2026年10月14日、クレソンの苗10本を植え付けました。年中流れていると思っていた山水がまさかの枯渇！急きょ湿った土を探し、少量のバーク堆肥を使って植え付けた様子と今後の栽培計画を紹介します。

2026年10月〜11月の農園計画。奈良県の湿地帯や山水を活用して、愛知早生ふき・ミョウガ・クレソンの栽培を検討中。食べてみたいアスパラガスの栽培計画も紹介します。

2026年10月14日、ニンニクの発芽状況を確認しました。霧島は約90％と好調ですが、モラードは約20％と苦戦中。品種による発芽の違いや、種球の腐敗、植え直しの判断について記録しました。

初収穫したラディッシュを使って、サラダと葉っぱのナムルを作りました。赤い根の部分は輪切りに、葉はナムルにして無駄なく活用。現在仕込み中の酢漬けについても紹介します。

2026年10月13日、種まきから28日でラディッシュを初収穫！株間を確保した栽培と密集した筋まきの成長を比較しました。ほぼ水やりなしで育った結果と、株間の大切さを紹介します。